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BORANDES

ICON | BLEND

Borandes es un vino único elaborado al estilo Bordeaux con lo mejor de los valles y viñedos chilenos. Una gran mezcla del viejo con el nuevo mundo. Este vino es un viaje, de sabores y texturas que ofrece un vino fino, equilibrado, con personalidad, elegancia y estilo.

La mezcla es de Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc del valle del Maipo, junto a un Carmenere de la zona de Sagrada Familia.

Color rojo rubí intenso y brillante. Aromas de frutas rojas maduras, arándanos, grosellas negras, notas de tabaco, especias, chocolate negro, un toque mentolado y de hierbas. Mientras el vino está en la copa, surgen otros aromas, elementos agradables y complejos como el cedro, especias dulces como la vainilla y algunas notas sutiles de lavanda y menta.
En boca, el vino permanece en un nivel alto, con taninos fuertes, visibles y redondos.
Excelente equilibrio, fresco, de cuerpo medio, persistente, un vino de gran personalidad, complejidad, elegancia, con un final largo y agradable.

DATA SHEET

Origen: D.O. Valle de Sagrada Familia.

Variedades que componen el ensamblaje
– carmenere 75%
– cabernet sauvignon 15%
– cabernet franc 10%

Rendimiento
6,5 toneladas por hectárea.

Cosecha
Uvas seleccionadas a mano
Carmenere: 30 de abril. Cabernet sauvignon: 12h de abril. Cabernet franc: 25 de abril

Envejecimiento
17 meses en barricas francesas (35% nueva, 30% segundo uso, 35% tercer uso)
Crianza en botella: 3 años

Análisis
Alcohol (% v/v) 14,4
Acidez total (h2 so4) 3,6 g/lt Azúcar 2,2 g/lt
Ph 3.55