Vinos Vertiente Pagnel

LUNORIA

☆ SPECIAL COLLECTION | CHARDONNAY

LUNORIA SPECIAL COLLECTION CHARDONNAY

Este vino especialmente mezclado de Bernice Liu & Vertiente Pagnel es una celebración de dos culturas y el amor por el vino. Este vino chileno fresco y aromático proviene del exclusivo Valle del Limarí donde lo mejor del terroir se utiliza para crear este vino espléndido.

De color amarillo pálido con matices de chardonnay verde, presenta aromas de duraznos, peras y flores blancas dando un paladar vibrante, equilibrado y una frescura única, un vino elegantede largo final.

Ficha Técnica

Origen
Valle del Limarí

Variedad
Chardonnay

Rendimiento
8 toneladas por hectárea

Cosecha
Uvas seleccionadas a mano
Chardonnay: 13 de abril

Vinificación
Uvas seleccionadas a mano fueron prensadas con racimos enteros, luego tuvo una fermentación lenta y fría en estanques de acero inoxidable. El vino fue criado 12 meses sobre sus lías en un estanque de hormigón, solamente el 5% se mantuvo en barricas de más de un uso para añadir más estructura y complejidad.

Envejecimiento del 5% durante 12 meses en barricas francesas
Potencial de envejecimiento: 5-10 años.

Análisis
Alcohol (% v/v) 14
Acidez total (c4h6o6) 5,69 g/lt
Azúcar 1,54 g/lt
Ph 3.05